Presentan un nuevo número de la revista NaturaLEEza en el Día Mundial del Medio Ambiente

Guanajuato, Gto., a 05 de junio de 2026.- En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente (marcado el 5 de junio por la Organización de las Naciones Unidas desde 2025), se presentó el número 33 de la revista NaturaLEEza, publicada por la Universidad de Guanajuato (UG) para divulgar y difundir las ciencias ambientales y la sustentabilidad.
El actual número, integrado por 16 artículos distribuidos en dos volúmenes, aborda el tema “Poner fin a la contaminación por plásticos”, con la participación de más de 40 autores y autoras.
El Ing. José Francisco Cruz Vega, editor responsable, estuvo a cargo de la moderación del evento, donde participaron la Dra. Graciela de la Luz Ruiz Aguilar, Directora Editorial de NaturaLEEza y Secretaria de Gestión y Desarrollo de la UG; la Dra. Norma Leticia Guitiérrez Ortega, profesora del Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental; el Dr. Eduardo Sánchez Ramírez, Coordinador de la Licenciatura en Ingeniería Química; y el Lic. en Antropología Social, Javier Ortiz Vargas, quienes compartieron algunas de las perspectivas presentadas en los textos.
La Dra. Ruiz Aguilar, experta en el tratamiento de compuestos orgánicos tóxicos, biogás y aspectos de sustentabilidad, quien además posee varias patentes y una marca, comentó el artículo “Microplásticos en la agricultura: consecuencias para la salud del suelo y la seguridad de los alimentos cultivados”, escrito por María Elena López Pérez, Saraí Camarena Martínez y Servando Reyes Castro.
Sobre este estudio, la académica destacó la perspectiva interdisciplinaria al considerar el impacto de los microplásticos en la salud humana. Indicó que estos materiales tienen la propiedad de fragmentarse en micropartículas, siendo analizables hasta los 5 milímetros, razón de la alarma por su combinación con el suelo, el cual, enfatizó “es un ser vivo y matriz ambiental”, así como la incorporación en los alimentos llegando hasta el organismo humano, sobre lo que hay muy pocos estudios.
También apuntó el papel de los rayos UV provenientes del sol en la transformación de los plásticos, retos en los procesos metabólicos de las plantas y desafíos para garantizar la inocuidad y la seguridad alimentaria sostenibles en términos ambientales. “No se trata de satanizar a los microplásticos, sino de buscar soluciones en los procesos”, concluyó.
En seguida, la Dra. Gutiérrez Ortega, distinguida química farmacéutica bióloga a nivel nacional y reconocida como inventora por su patente en 2023, presentó “Uso de herramientas de fabricación digital para reducir la contaminación por plásticos”, de su coautoría junto a Antonio Arias, Jesús Méndez, María Ortega, Alan Arias, Antonio Horta y Alma Serafín.
En dicho artículo, se explora la impresión 3D como una alternativa para mitigar el impacto del plástico en cuanto al calentamiento global, destacando el caso de XtreeE, empresa que logró crear un arrecife de coral impreso en el Parque Nacional de Calanques, en búsqueda de su restauración con la colaboración de comunidad científica y autoridades ambientales.
Por su parte, el Dr. Sánchez Ramírez, especialista, en síntesis, diseño, simulación y control de procesos sostenibles, presentó su artículo “¿Puede la inteligencia artificial ayudarnos a combatir el plástico en los océanos?”, escrito junto a Brenda Huerta Rosas, Maricruz Juárez García y Juan Gabriel Segovia Hernández.
En el artículo, se plantea el uso de robots programados con redes neuronales, los cuales sean capaces de fungir como exploradores para detectar la contaminación del agua y cuerpos de masa, contribuyendo a estrategias de solución ante las más de 10 millones de toneladas de plástico en el mundo.
La aplicación de estos robots dijo, también podría extenderse a otras problemáticas, como las actividades de conteo en cuanto a la reforestación, aunque es imprescindible considerar la huella de carbono que implica el uso de la inteligencia artificial.
Por último, la presentación del Lic. Ortiz Vargas, egresado de la UG, fue ejemplo de la vinculación de las ciencias sociales y humanas en el análisis crítico de los retos ambientales, cuyo estudio, junto a Ivy Jacaranda Jasso Martínez, constituye “Un acercamiento social a las causas del sobre cultivo y consecuencias ambientales del agave azul en Guanajuato”.
Durante la presentación, se indicó que, aunque son siete los municipios en la entidad dedicados a la producción del tequila en la entidad, esta se posiciona en el segundo lugar nacional, particularmente en Abasolo, Huanímaro y Pénjamo.
Con base en testimonios y datos estadísticos, se analizó el crecimiento exponencial de los cultivos de agave en las últimas décadas y el factor social en el uso del entorno por distintos grupos humanos. Como contexto, se señaló el impacto del Tratado de Libre Comercio de 1994, la expansión agroindustrial extranjera y la consecuente desigualdad en el campo, con lo que el cultivo mexicano cambió su enfoque a la exportación y, en cuanto al tequila, su demanda mundial creció en 2014 al popularizarse por su denominación de origen, abonando a la decadencia de los cultivos tradicionales a causa de su rentabilidad.
Otros puntos abordados correspondieron a la resistencia del agave en cuanto a la crisis hídrica y la sequía en zonas marginales, la calidad de la tierra y la cantidad de mano de obra, la ubicación de los municipios y el panorama arancelario con respecto al país vecino, además de la pérdida de biodiversidad, la deforestación de las zonas cerriles, la contaminación por la intensidad del cultivo y el uso de agroquímicos, y el surgimiento plagas y enfermedades fitosanitarias. “El mal manejo de la planta es lo que hace daño, no el agave”, se concluyó.
Las y los ponentes invitaron a repensar el por qué de las prácticas de consumo habituales y el costo ambiental de las tendencias sociales, cuestionar el beneficio instantáneo y generar una nueva cultura con conciencia y compromiso. “Recordar que somos parte del ecosistema”, se pronunció, exhortando a la juventud para involucrarse en las iniciativas ambientales y proponer soluciones a las autoridades correspondientes.
Para finalizar, el Ing. Cruz Vega comentó que esta publicación es un esfuerzo universitario, desde hace 21 años, como una gaceta con formato de folleto de una sola hoja, el cual ha evolucionado y se ha fortalecido. Del número 33 de NaturaLEEza, se imprimieron 100 ejemplares, aunque, próximamente, la publicación se enfocará a una nueva etapa digital desde su micrositio www.naturaleeza.ugto.mx